2006年11月26日
2006年11月25日
絶品!「楽座」
いよいよ年の瀬になり仕事の量が増えて帰宅するのが遅くなる時期になりました。今日もぼちぼち仕事にでようかと悩んでおります。 今日は一昨日後輩達と「楽座」に食事に出かけました。
高校の後輩のお店で、上通→市役所裏→藤崎宮界隈と店舗を
移転したのですが行く機会がなかったので、やっと行けました
今回は一軒屋の1階を改装しています。祝日の夜なのに商売繁盛です。店長のT君は味や材料に拘っているのでリピーターは多いと思います。
お酒についても良いの揃えていますよ。ここでは「14代」がお薦めでしたが、杜氏がいなくなったので昨年店がなくなったんですよ。今はプレミアがついていると思います。
最初の付け出しも拘っています。カブを裏ごしして、だし汁で
味付けしたものにトロミと付けて暖かくしたものに、一欠けらの柚子と非常に細かいクルトンが入っているんですが、暖まって風味と食感を感じることができるので幸せな気持ちになれます。
料理もみんな満足できて、久々唸りましたね。また行かないといけないな。
写真1刺身の盛り合わせ(ネタがいいですね、特に大トロ)
写真2北海道産のシシャモ(カペリンでない本物です、刺身でもいけるし、握りで食べたい)
写真3揚銀杏(いうことないですね)


場所:熊本市坪井2丁目3-13
℡:096-351-5519
定休日:日曜日
かならず予約をして行ってください!
2006年11月22日
2006年11月18日
黒じょかっていいね
さすがに市内も夕方からは寒いですね。昨日は後輩の蕎麦屋で飲んでいましたが熱燗で飲みたかったのでお願いしたら、
「黒じょか」
参上です。
直火で暖められるし、おちょこで飲むのもいい感じですなあ、あったまります
ちなみに焼酎は、赤兎馬です。
肴はゴボウです。


「黒じょか」
参上です。
直火で暖められるし、おちょこで飲むのもいい感じですなあ、あったまります
ちなみに焼酎は、赤兎馬です。
肴はゴボウです。


2006年11月13日
2006年11月11日
2006年11月11日
MOGURA もぐら
昨日、後輩と知り合いが上通りにお店をオープンしたので行きました。
「もぐらMOGURA」JapaneseDining
熊本市南坪井町8-15サウスファイブセカンドビル2階F号
096-351-2419

デザインが素晴らしいんですよ、雰囲気も抜群です。
「地鶏の炭火焼き」が絶品でしたね。
「もぐらMOGURA」JapaneseDining
熊本市南坪井町8-15サウスファイブセカンドビル2階F号
096-351-2419

デザインが素晴らしいんですよ、雰囲気も抜群です。
「地鶏の炭火焼き」が絶品でしたね。
2006年11月08日
2006年11月07日
2006年11月02日
今日はカルデラを体験してください
コメントも2回目です。
今日は阿蘇谷の風景を眺めてください。先週の日曜日に熊本空港から一時間ほど知り合いの小型飛行機でフライトしました。紅葉にはまだ早かったので残念です。
http://blogs.yahoo.co.jp/raftoshi/43360591.html
今日は阿蘇谷の風景を眺めてください。先週の日曜日に熊本空港から一時間ほど知り合いの小型飛行機でフライトしました。紅葉にはまだ早かったので残念です。
http://blogs.yahoo.co.jp/raftoshi/43360591.html
2006年11月01日
はじめまして、阿蘇「空の散歩」
はじめまして、本日よりおてもやんでのblog開始します。今入院中なので朝から書き込みしています。
不定期になるとおもいますが色々熊本再発見します。
まずは、阿蘇中岳の動画ですか、みなさはこの角度では見たいことないと思いますよ。必見
http://blogs.yahoo.co.jp/raftoshi/43202603.html
不定期になるとおもいますが色々熊本再発見します。
まずは、阿蘇中岳の動画ですか、みなさはこの角度では見たいことないと思いますよ。必見
http://blogs.yahoo.co.jp/raftoshi/43202603.html









